Die Küche des Restaurants bietet Gerichte aus hochwertigen, frischen und landestypischen Produkten aus der Region.
Das Menü umfasst eine Auswahl moderner Gerichte mit sardisch-mediterranen Einflüssen, sorgfältig zubereitet von unserem Chefkoch Paolo Pusceddu , der sich von der traditionellen Küche Sardiniens inspirieren lässt.
Die Küche bietet sowohl Meeresfrüchte als auch Fleischgerichte, wobei das Angebot zwischen Mittag- und Abendkarte variiert.
Vom Küchenteam bis zum Servicepersonal werden Sie mit Professionalität und Höflichkeit betreut.
Jeder Anlass ist der richtige, um sich von der Küche des Don Carlo und den Farben und Düften des Meeres verwöhnen zu lassen.

Reservierung ist immer erforderlich.